Là công dân Hà Lan, Jeroen Van der Veer hiện là Chủ tịch Hội đồng Giám sát của Royal Philips, Royal Boskalis Westminster N.V. và Đại học Công nghệ Delft.
Ông cũng đang giữ chức Phó Chủ tịch Hội đồng Giám sát của Equinor ASA (Na Uy).
Van der Veer từng là Thành viên Không điều hành của Hội đồng Quản trị Royal Dutch Shell từ năm 2009 đến 2013. Trước đó, ông là Tổng Giám đốc Điều hành (CEO) của Shell từ năm 2004.
Trước khi giữ vị trí CEO, ông từng là Chủ tịch của Royal Dutch Petroleum Company từ năm 2000 và là Giám đốc Điều hành từ năm 1997. Trong thời gian làm CEO, ông đã dẫn dắt Shell vượt qua nhiều giai đoạn thay đổi lớn.
Giai đoạn 2009–2010, ông là Phó Chủ tịch của Nhóm Chuyên gia tư vấn xây dựng Khái niệm Chiến lược mới cho NATO.
Ông từng là Chủ tịch Toàn cầu của Hiệp hội Công nghiệp Hóa học (Society of Chemical Industry) từ 2002 đến 2004.
Từ năm 2000–2004, ông là thành viên Hội đồng Giám sát của Ngân hàng Trung ương Hà Lan, đồng thời là cố vấn cho Chính phủ Oman từ năm 2009.
Từ 2009 đến 2019, ông là Chủ tịch của Platform Beta Techniek, một tổ chức chính phủ Hà Lan thúc đẩy giáo dục về khoa học và công nghệ.
Từ năm 2017 đến 2020, ông là Chủ tịch Nhóm các Chủ tịch Hội đồng tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF).
Van der Veer từng là Phó Chủ tịch kiêm Thành viên Độc lập Cấp cao của Unilever cho đến tháng 5 năm 2011, và là thành viên Hội đồng Giám sát của ING từ năm 2009, giữ chức Chủ tịch từ 2011 đến 2019.
Tháng 10 năm 2012, ông trở thành Chủ tịch của Sáng kiến Khí hậu Rotterdam (Rotterdam Climate Initiative).
Ông được trao tặng danh hiệu Công dân Danh dự của Singapore, và hiện vẫn đảm nhận nhiều vai trò trong các quỹ và tổ chức từ thiện.
